Noen bartendere her?

EspenAndre · Post by **EspenAndre** » 28 Dec 2004, 15:32

...har fått smoothiemaker til jul, og har tenkt å lage Strawberry Deckery el.lign. på nyttårsaften.... trenger bare oppskriften

classicturbo · Post by **classicturbo** » 28 Dec 2004, 15:43

sjekk litt på denna siden kanskje du finner noe

http://www.aperitif.no/ finnes sikkert linker til andre sider der også
lykke til

EspenAndre · Post by **EspenAndre** » 28 Dec 2004, 16:23

Flere varianter der.. takk

(Stavemåten min var visst litt feil også, skal skrives Daiquiri ser det ut som)

edw · Post by **edw** » 28 Dec 2004, 17:18

huff huff det er en skummel drink.... pang sier jeg bare

motorhead · Post by **motorhead** » 28 Dec 2004, 17:27

Ja, lettere å kontrollere en single malt whisky fra Islay, f. eks. Laphroaig

EspenAndre · Post by **EspenAndre** » 28 Dec 2004, 17:34

Håper å få til noe med vanlig sprit istedet... er ikke akkurat min greie det her...

Har i alle fall fått tak frosne jordbær og bringebær, masse koskenkorva har vi fra feriene våre (drikker sjelden sprit) så får vi se hva det blir til

Dalton · Post by **Dalton** » 29 Dec 2004, 05:58

Det som er fint med Daiquiri, er at du kan bruke stortsett alle blanke spritsorter, og alle frukter i denne, og ende opp med ett bra resultat.
En variant som er frisk og fin er med mango, men du kan som sagt blande alt du bare ønsker i en slik, det er bare å smake seg frem.
Ting som du bør ha når du mikser slike drinker er sukker. Du må passe på at du får de så søte som du vil ha de. Husk at veldig mange barer bruker bare en liten del ekte jordbær, og har i stede jorbær sirup...
Ha sitron saft eller lime juice så du får en friskere smak hvis den blir litt tam. Det beste er noe som heter sour mix, men vet ikke hvor lett det er å få tak i.
Her finner du mange bra oppskrifter:
http://www.barkart.no/

En drink som også er farlig go er caprinja.
Orginalt skal den være med tequila, men hvis du tar å knuser is i blander, og fyller opp ett litt stort wisky glass litt over halv fult med is. ett par t-skj sukker, saften av en halv skvisa sitron, og fyller glasset opp med vodka

da kan jeg love deg en frisk og fin drink, hvor du ikke merker spriten, men du får en frisk og fin drink som kan få de fleste til å gå under bordet på.............

Du får kose deg med maskinen, og lykke til med drink miksinga. Det blir mye morro med slikt.

KnutH · Post by **KnutH** » 29 Dec 2004, 08:31

Errrmmmm... Caipirinha skal lages med Cachaca (brasiliansk sukkerrørsbrennevin), ikke Tequila eller rom som du får på barer der de ikke har peiling. Og den skal lages med knust is, grovsukker og lime. Om du ikke liker lime bør du finne deg en annen drink å lage. Hvordan den lages? Man tager 1-2 teskjeer grovsukker (etter smak) pluss en lime som deles i båter og hives i et (solid) whiskyglass. Knus limebåtene med et passende redskap, tilsett knust is (der kommer blenderen inn i bildet) og brennevin etter smak. Nam... Husk sugerør.